Algo para beber: Guía de regalos de Navidad de último minuto

Ya sea que esté buscando un excelente regalo de último minuto o algo bueno para llevar a una fiesta, estas delicias borrachas ciertamente satisfarán.

Para bien o para mal, los gabinetes de bebidas siempre toman un martilleo por Navidad. Pero así es como evitas la tristeza de los escondites de vino tinto agotado, cachés de ginebra y tesor de whisky.

Hemos reunido algunos de nuestros tipples preferidos de bodegas y destilerías que amamos, además de algunas que no hemos tenido antes.

Algo para beber-Guía de regalos de Navidad de última hora

Este es un extracto de nuestra pista de magazina de Navidad de Navidad totalmente descargable totalmente gratuita, que puede obtener aquí.

champán

LATIA LANTA LANTA BRUT

Lanson es una de las casas de champán existentes más antiguas y la familia ha estado elaborando champán porque 1760.

Predominantemente un impresionante equilibrio de uva Chardonnay y Pinot Noir, los colores de paja y ámbar de champán convencional dan paso a burbujas finas en esta realización de Champagne Brut sin vintage de Lanson.

Black Label NV tiene aromas de miel y flores frescas con ricas frutas maduras y sabores cítricos afilados. ideal como aperitivo e incluso mejor como regalo.

$ 49.99 de Dan Murphy’s

Taittinger Brut Reserve Champagne NV

Fundada en 1734, Taittinger es ahora una de las últimas excelentes casas independientes de Champagne independientes que es propiedad y administrada por la familia cuyo nombre está en las botellas.

Esta reserva de Taittinger Brut es inusual, ya que tiene un porcentaje particularmente alto de Chardonnay (40%, el resto son Pinot Noir y Pinot Meunier), que normalmente no se ve en un champán no vintage.

Hace que este sea un champán preocupante y equilibrado con sabores delicados pero definidos. ¡Es el regalo ideal cuando quieres celebrar!

$ 49.95 de Dan Murphy’s

Vino

McWilliams MCW Reserve 660 Canberra Syrah 2016

El MCW 660 Syrah es un vino exuberante, lleno de especias tostadas y robleas, taninos sedosos y sabores de frutas rojos animados. Una syrah de cuerpo mediano como esta encaja perfectamente con la reubicación general en Australia hacia un paladar de vino tinto mucho más refinado. Menos gruñido, mucho más gracia.

$ 23.99 de Dan Murphy’s

McWilliams MCW Alternis Touriga 2017

La gama MCW Alternis es otro experimento de una bodega que no parece querer dejar de moverse. Touriga es una uva portuguesa que ofrece un sabor jugoso y dinámico lleno de cerezas y violetas, pero con un acabado aterciopelado y sabroso.

La cosecha 2017 celebra 140 años porque Samuel McWilliams plantó las primeras vides de la familia cerca de Corowa, NSW.

$ 29.99 de bodegas vintage

Cupio Pinot Noir Rosé seco

Este rosado nervioso y contemporáneo en su audaz botella y color que es prácticamente un whisky ligero es casi un vino tinto rosa tan masculino como puedas. Ciertamente pone el pago a cualquier pensamiento de que Rosé es la bebida de una niña. Es una señal de que el rosado australiano se ha alejado de los rosados ​​de agua lolly en exceso para siempre.

La fresa salvaje templada por una mineralidad y picante cítricos, está bien equilibrado. También hay una sensación bucal ligeramente cremosa para el vino. En total, es una bebida de verano ideal, solo lo mejor para unas vacaciones de Navidad calientes.

$ 20.00 de BWS

Coombe Farm Chardonnay 2017

Coombe Farm Estate es una bodega de 100 años en el Valle de Yarra de Melbourne. Las increíbles noches durante el verano le dan a este vino tinto una acidez mineral con una compleja intensidad de fruta de piedra que está hecha para demorarse en la boca con el uso inteligente de las barriques de roble francés.

$ 37.00 de Coombe Farm Estate

Espíritus – Australia y Nueva Zelanda

Algo raro de la destilería de la piedra anhela

Stone Anheln Distillery en Bathurst, NSW es ​​una destilería artesanal de un solo hombre. Hacer algunas de nuestras ginebras preferidas, ronos especiados negros y Grappa envejecido, el destilador Ian Glen es un genio.

Cada año, Ian saca una ginebra de edición especial como la ginebra de blose naranja y la notable ginebra de trufa negra, que espero que vuelva a hacer.

Este año, Stone Yearn tiene dos lanzamientos especiales:

Stone anheln década ginebra seca

Un poco como el iPhone X de Apple, esta ginebra es una celebración de los primeros diez años de dominio de Stone Pine. Y al igual que el iPhone X (soy fanático), esta ginebra es realmente notable. Oportunamente, 10 botánicos constituyen un encanto liso, de enebro hacia adelante y cítrico de una ginebra.

Y los cuatro botánicos australianos Ian Glen han incluido en ese 10 – Lemon Myrtle, Saltbush, Flinger Lime y Ironbark, llevan a esta ginebra a un acabado salado y equilibrado que es esencialmente australiano.

$ 85 de Nip of Courage Wholesale

Stone Yearn Limited Edition Cabernet Brandy Licueur

El sorbo de Navidad ideal, este licor de edición limitada del increíble cerebro de Ian Glen es una obra de arte.

Tomando un Cabernet Sauvignon de clima frío de 2011 de la región de vino tinto de Bathurst, Ian mac por el vino tinto lo envejeció en roble francés durante 6 años. Luego mezcló el espíritu envejecido con jugo de uva roja para crear este licor de rubí profundo con una bendición de roble que suaviza la dulzura y agrega aún más textura.

Bebido ordenado con una tabla de queso o después de la cena por sí solo, esto esuna bebida especial.

$ 50 de Nip of Courage Wholesale

Chorragrafía ginebra seca

El movimiento de ginebra artesanal es algo fantástico. Especialmente cuando ves cosas como esta pequeña destilería de Nueva Zelanda que resulta maravillas como su ginebra seca de chorurles.

Su historia es sorprendente, incluido el cambio de nombre de Rogue Society a Scapegrace (ver el video), y sus productos son espléndidos. 12 botánicos con naranja y limón que lideran el camino traen una ginebra deliciosamente limpia y brillante.

Perfecto como martini o negroni, o en un G&T con el tónico mediterráneo de la fiebre. Todo con una rebanada de cáscara de naranja, por favor.

$ 79.99 de Dan Murphy’s

Whisky australiano Starward-doble grano doble

Realmente me he enamorado del whisky australiano. Hay algo que es tan … desenfrenado. Starward ha creado este nuevo lanzamiento utilizando dos granos principales en su puré: trigo y cebada malteada. Luego han envejecido el whisky en barriles de vino tinto australiano para impartir los sabores de frutas y vainilla de este dram muy agradable.

Encontrarás toques de manzanas Fuji, piña tostada y especias en este versátil whisky de Melbourne. ideal por sí solo o en un Manhattan.

$ 65 de Dan Murphy’s

Espíritus – Japón y Estados Unidos

Matsui – El whisky japonés de malta pura kurayoshi

El whisky japonés se ha vuelto extremadamente popular en los últimos años. No solo se ha cultivado seguidores dentro de la multitud de aficionado a los grizz, sino que mucho más importante de las personas sin interés en el whisky.

El Kurayoshi de Matsui suele ser japonés, con sabores limpios y frescos, sensación de boca accesible y aromas elegantemente fáciles. Su paladar está equilibrado con dulce y agrio, y logra ser un tirador fácil a pesar de su ABV ligeramente más alto del 43%.

$ 99 de Dan Murphy’s

Buffalo traza bourbon recto

Viniendo de la destilería premiada del mundo en el corazón de Bourbon Country Buffalo Trace, su bourbon directo, es una apuesta fácil. Con mucho más y mucho más whiskies estadounidenses que se vuelven populares (y mucho más disponibles) en Australia, es bueno ver algo más que el Jack D, Wild Turkey o Jim Beam mucho más predecible.

Beber fácil pero mucho sabor, este bourbon es más dulce que la mayoría. Es leñoso, con toques de naranja y muy accesible. Este whisky es ideal en una antigua o tal vez en un Manhattan.

$ 54.90 de Dan Murphy’s

Esperamos que tengas una feliz Navidad y un Destripador de Año Nuevo.

Saludos – Jim y Christina xx