Bay of Fires Winery Anual, lo único que debe encontrar de 2020
durante los últimos 20 años, Bay of Fires Winery ha lanzado su vintage anual a los expectantes fanáticos. Así es exactamente como su segunda década de decadencia decantan.
El vino tinto de Tasmania tiene mucho que declarar por sí mismo. La isla de Australia especifica es la ubicación ideal para excelentes vinos climáticos. Hay suficiente sol para que las vides maduren, sin embargo, se mantiene bastante suficiente, particularmente durante la noche, para que los ácidos se acumulen y de los azúcares de metabolización.
Esto es lo que las asistencias establecen la estructura del vino tinto, así como equilibran su acidez y dulzura.
Pero eso es solo una parte de la batalla. Cualquier otra cosa se debe a la habilidad, la experiencia, la intención y el intelecto de los propios enólogos.
Afortunadamente para Bay of Fires, una bodega ambientada en el encantador noreste de Tasmania, tienen a Cent Jones como su principal enólogo. Desde su mano guía, Bay of Fires ha lanzado su vigésima vintage, una de las únicas cosas verdaderamente grandes que encontrar en 2020.
Pero este lanzamiento es aún un excelente ejemplo de lo que la mejor región de vino tinto de clima de clima de Australia.
Bay of Fires Winery – ¿Dónde crecen las uvas?
Bay of Fires Winery Hand-Harvests Fruit desde algunos puntos en el mapa de Tasmania.
Las uvas provienen predominantemente del valle de Tamar, el valle del río Coal y las regiones del valle de Derwent, sin embargo, también de la larga región de la costa este.
Imagen cortesía de vinyards.com
Cada región ha sido elegida a fondo para su geografía, así como el clima, dependiendo del rango de uva.
Puede ver mucho más sobre las regiones de vino tinto de Tasmania aquí.
Cada vez que hemos estado en Tasmania, siempre nos ha sorprendido la diferencia en la creación allí. Su frescura, su plenitud, su generalidad general. Parece que lo que crece en TAS crece mejor.
Eso incluye las uvas del estado.
Bay of Fires 2020 – su vigésimo lanzamiento anual
Junto con la increíble fruta, la Bay of Fires 2020 Vintage también trae la “funkiness” característica de la bodega.
Con el uso de robles, tanto de roble, tanto de roble como de Lees, Cent Jones conserva esta característica durante el lanzamiento de 2020, proporcionando al vino tinto una estructura sobresaliente y una estructura.
Es un lanzamiento que consiste en un Pinot Gris, un Sauvignon Blanc y un Riesling, así como también un Chardonnay excepcional y Pinot Noir de 2019.
Aquí está el bajo:
Bay of Fires Chardonnay 2019 – $ 57.99 RRP
Fruta de la costa este, así como las regiones del valle de Tamar
Este es un “vino Yin y Yang”, un hermoso equilibrio de durazno de luz, así como limón confitado contra las lías cremosas, así como el roble francés.
Un vino tinto inteligente que realmente solo obtienes de los grandes viñedos climáticos, así como la elaboración de vino tinto de primer nivel. Equilibrado, en capas y extremadamente más.
Bay of Fires Pinot Noir 2019 – $ 60.99 RRP
Fruta parcelas de lotes pequeños de fruta de uvas de pinot de toda la región viticultural de TAS
Un rango de uva entendió no solo su complejidad y belleza, sino también su naturaleza caprichosa, Bay of Fires ha tratado a su pinot noir con los guantes de joven que necesita.
El resultado es un vino tinto bien capado con excelente textura, sabor fría y tanino suave. Todo esto muestra esa grosella roja, terrenal sutil, así como una superficie larga que desee de esta uva.
Bay of Fires Riesling 2020 – $ 45.99 RRP
Fruta de las regiones del Valle del Río Coal y Derwent
Cítricos de lima, nariz mineral y toques de flores silvestres australianas. Una pomelo afilado comienza a equilibrarse con una cremosidad con orilla de Lees, así como un funkiness prácticamente sabroso.
La superficie es larga, afinada y Flinty, compleja más allá de la juventud de este vino.
Bay of Fires Pinot Gris 2020 – $ 45.99 RRP
Fruta de Derwent, Tamar y Regiones de Coal River Valley
Esta variedad de luz se pasa por alto comúnmente a favor de los vinos blancos con sabor más grande, sin embargo, la versión de Bay of Fires tiene un perfil más profundo que muchos Pinot Gris.
Desde un punto de vista técnico, este vino tinto ha visto una gran cantidad de trabajo, con muchas si sus uvas fermentadas en acero inoxidable, así como aproximadamente un 20% de cálido fermentado en barriles de roble franceses experimentados.
El resultado es un vino tinto establecido lleno de duraznos, peras crujientes y agua de rosa que esperarías, sin embargo, también un poco de especias, un poco fría, así como también una estructura sedosa suave.
Bay of Fires Sauvignon Blanc 2020 – $ 45.99 RRP
Fruta del río Coal, Derwent y las regiones del valle de Tamar
Liderando con fruta de entusiasmo, sin embargo, no al nivel de un Marlborough SB, este vino tinto proporciona a sus ventiladores el espectro de sabor de Toffee Apple a Lychee, con un toque de hierbas y un acabado nítido y agudo.
Todos estos vinos se ofrecen de los principales vendedores, así como tiendas independientes a nivel nacional.
Bay of Fires Winery nos regaló esta variedad, sin embargo, nuestras opiniones permanecen nuestras.