7 Sabores de la cultura: nuestra comida de South African Safari

siempre es una señal fantástica de la cultura de un país, absolutamente en Sudáfrica. Con un montón de personas de todo el mundo llamando a SA hogar, las opciones de comida aquí están casi ilimitadas. Sin embargo, aquí hay 7 cosas para comer en Sudáfrica que resaltan este safari de alimentos.

Esperábamos una experiencia cuando revisamos por primera vez a Sudáfrica, sin embargo, no teníamos concepto de dónde vendría la experiencia o de dónde nos llevaría.

Desde trabajadores indios migrantes hasta alimentos arbustos y recetas compartidas, así como adaptadas de las tribus nómadas, las cosas que llegaron a nuestros platos nos proporcionaron una idea de la cultura sudafricana que el método solo puede alimentar.

Incluso descubrimos una hamburguesa para dificultades lo mejor: el sabroso manejo de Sudáfrica, un ícono de comida rápida estadounidense.

Aquí hay siete platos para descubrir en Sudáfrica: el método que sabes la cultura.

7 cosas para probar en Sudáfrica

1. Pollo duro

Llamado así desde su vida libre, así como una tendencia a ser bastante delgada y firme, las aves de corral hardbody es una comida prominente en los municipios de Johannesburgo.

Primero probamos Hardbody en el White Wine Bar en Soweto, un área extremadamente increíble con comida excepcional, así como una enorme nevera de vino blanco.

Hardbody Poultry tiene mucho más sabor que su típico Chook de supermercado, así como la carne también es un poco más oscura.

2. Bunny Chow

Nada que hacer con conejos, Bunny Chow proviene de la casta india Bania o Baniya, que eran vendedores y comerciantes. Se referían a Durban cuando el mercado de caña prosperaba y se adaptaban platos de casa utilizando productos regionales a los que tenían acceso.

Su título “Bania” finalmente corrompió a “Conejito”, así como su comida, la “Chow”, también se quedó.

Bunny Chow es un medio salto de pan blanco vacío, así como lleno de un curry rico y sabroso. Además de que no eres tanto como el desafío, puedes elegir un cuarto de pan.

De cualquier manera, es sabroso y me recuerda un poco a la sopa de almejas de San Francisco, que generalmente se sirve en una mazorca de masa fermentada. ¡Hay algo en comer lo que sea en su plato, incluido el plato en sí, que atrae!

3. Gemsbok Biltong

Jerky ha terminado siendo un refrigerio prominente internacionalmente, sin embargo, hay algo sobre Biltong, el tipo de cecina que generalmente es un tipo de comida arbusto, que es especial.

La mayoría de los desagradables que descubres en otro lugar del mundo normalmente es carne de res. Sin embargo, en Sudáfrica, puede descubrir Biltong de muchos de los diferentes antílope nativos de SA. Intentamos algunos tipos diferentes: Springbok estaba bien, al igual que Impala, sin embargo, el Gemsbok, un tipo de oryx grande, era el mejor.

Dulce, excepcionalmente tierno y lleno de ese rico umami que obtienes de la carne de caza, Gemsbok es el que debe tener en cuenta.

4. Dumbolo Dumplings

Parece que todos los países y todas las culturas del mundo tienen su propia versión de una masa de masa. Desde los puños de papa de la salsa de bits de los ñoquis italiano hasta la crujiente Gyoza llena de Japón, las albóndigas toman muchas formas.

Las albóndigas de Dombolo eran el lado muy querido de Nelson Mandela con un abundante estofado de cordero. Estas albóndigas de harina al vapor me recuerdan al escondido de la república checa, aunque están hervidos en lugar de al vapor.

Los dombolo más grandes se rodean o se sirven a los más pequeños, de cualquier manera, son suaves, esponjosos y que absorben una sopa como una esponja sabrosa.

5. Chakalaka

Otro de los equipos muy queridos de Mandiba, así como es esencial en toda Sudáfrica, Chakalaka es una comida directamente de los municipios. Esta XHosa tradicional es una visita obligada.

Chakalaka consiste en frijoles y verduras en una rica base de tomate conmovedora. Estábamos tomando un almuerzo fantástico en Moyo en Joburg con un amigo sudafricano, así como casi se negó a comenzar a comer hasta que sacaron al Chakalaka que ordenamos.

6. Samp

Otra comida hogareña de los municipios, así como una gente de Xhosa muy querida, Samp está hecho de maíz. Los granos de maíz secos son golpeados (pero no por tierra) luego se empapan durante la noche y se cocinan, con frecuencia con frijoles de ojos negros, en un caldo.

Es más bien una comida con almidón y va bien con el picante de Chakalaka. Las personas con frecuencia agregan sabores adicionales a su samp como queso y hierbas, lo que hace que la comida sea mucho más artista solista.

7. Hamburguesa de novillos

Estaba muy satisfecho con mi hamburguesa King Steer en nuestro camino con Kwa-Zulu. Indique lo que quiere sobre las franquicias de comida rápida, esta fue una hamburguesa excepcional.

Los novillos han estado pasando durante más de 60 años, así como tienen restaurantes en África, así como incluso en Londres. Espero que miren a Australia a continuación, ya que no entiendo exactamente cuánto tiempo podré esperar un gusto más.

La variedad excepcional de cocina, con influencias de todo el mundo, así como recetas estándar nativas del país, hacen que SudáfricaUn destino atractivo para aquellos de nosotros a los que nos gusta viajar por la comida.

Viajamos a Sudáfrica como invitados al turismo sudafricano.