Tabo-An Market: dónde comprar Danggit en Cebu City, Filipinas
“Pedí un pescado. Me diste un océano “, le dije que un amigo había estado instando a llevarme a donde podía comprar Danggit. Todo el día que estaba explorando Cebu City, una voz persistente había estado jugando en mi cabeza. Era el de mi madre; Ella siempre requiere que traiga a Danggit a casa como Pasalubong cada vez que estoy en Cebú. Mi amigo apropiadamente me llevó al mercado tabú. ¡Lo que no esperaba era cuánto pescado seco y cuán ancho me darían una variedad de esto! ¡Fue un paraíso de amantes de Danggit!
Tabo-An Market en Cebu City alberga docenas de tiendas que ofrecen una rica selección de peces secos. Si bien supongo que el best-seller sigue siendo el Danggit regular, este mercado también alberga varios otros tipos de mariscos secos, incluidos calamares secos (POSIT o PUSIT), Tocino de pescado (pescado seco endulzado), camarones secos, mejillones secos, tapa de pescado y más ! La mayoría de ellos también están disponibles en diferentes tamaños: pequeños, medianos, grandes. ¡Fue una fiesta!
Toda la experiencia me dejó completamente confundido sobre si el término Danggit se refiere a un tipo específico de peces o al acto de secar peces. Pero otro amigo, Doyzkie, aclaró después de llegar a casa que era el primero.
Los montículos y las cesteras de pescado seco en las tiendas en la carretera darán la bienvenida a los visitantes, ¡pero hay más en los puestos internos! Exploré el mercado y la escrutiné por los precios, pero terminé comprando en la primera tienda a la que nos acercamos. También aproveché la oportunidad para comprar algunos paquetes de mangos secos mientras estaba en eso.
¡Montados y montículos de pescado seco en Tabo-An Market!
Pescado seco
¡Mas opciones!
Sin embargo, una cosa que noté era que el olor a pescado seco me atascaba en mi camisa (y pantalones) después de quedarme casi una hora en el mercado. Menos mal que tenía una camisa extra en mi bolso. De todos modos, estaba extremadamente feliz, ya que sabía cómo mis compras, empacadas en plástico, envueltas en sábanas de periódicos antiguos, contenidas en una gran y grande caja de cartón harían que mi madre fuera totalmente extasiada. Después de todo, solo pidió Danggit y obtendría más de lo que negociaba.
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